Sauce blanche
Nombre de Personnes : 4 pers
Preparation : 5 min
Froid : 15 min
Ingredients
  • 2 yaourts à la grecque
  • 2 cuillères à café de mayonnaise
  • 1/2 citron pressé
  • 1 pincée de piment doux
  • 1 pincée de cumin
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café d'échalote finement émincée
  • 1 cuillère à café de herbes de Provence
  • Persil, menthe et coriandre
  • Poivre
  • Sel
  • Lait (facultatif)
Recette
  1. Mélanger tous les ingrédients, puis diluer un peu avec un peu de lait si besoin de manière à obtenir la consistance désirée.
  2. Goûter pour rectifier l'assaisonnement.
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