Gratin forestier aux Courgettes
Nombre de Personnes : 4 personnes
Preparation : 20 min
Cuisson : 50 min
Ingredients

- 800 gr de courgettes
- 400 gr de chair à saucisse
- 250 gr de champignons frais (style champignons de paris)
- 2 oeufs
- 1 gros oignon
Recette

Ceci est une recette Tupperware :
- Passez les courgettes à la mandoline pour les découper en fine lamelles dans le sens de la longueur. (ça marche aussi en rondelles)
- Coupez (à l’extra chef si vous l’avez) l’oignon, les champignons et ajoutez les 2 oeufs.
- Mélangez dans un bol la préparation précédente avec la chair à saucisse.
- Dans une cocotte (ou un ultra pro 3.5l), étalez une première couche de courgettes puis une couche de préparation à base de chair à saucisse.
- Répétez l’opération encore une fois et terminez par une couche de courgettes suivi de gruyère rapé.
- Enfournez à couvert 35 min à 180°C puis 15 min à décoouvert.
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