Sauce Pistou
Nombre de Personnes : 4 personnes
Preparation : 15 min
Ingredients

- 100 gr de feuilles de Basilic
- 2 gousse d’ail pelées
- 50 gr de pignons
- 60 gr de parmesan
- 10 cl d’huile d’olive
Recette

Dans un mortier ou au mixeur,
réduisez 100 gr de feuilles de basilic,
2 gousses d'ail pelées, 50 gr de pignons et
2 pincées de gros sel pour avoir une pâte crémeuse.
Ajoutez 60 gr de parmesan et 10 cl d'huile d'olive.
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