Courgettes farcies l'oriental
Nombre de Personnes : 4 personnes
Preparation : 30 min
Cuisson : 30 min
Ingredients

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- 4 courgettes rondes
- 1 steack haché
- 1 oignon
- 1 CC de maïzena
- 1 blanc d'oeuf
- 1/2 CC de cannelle 
- Persil
- Sel et poivre
- 1 petit bocal de pois chiches
Recette

- Coupez le chapeau des courgettes et réservez.
- Enlever l'intérieur de chaque courgette et réservez
- Pour la farce :
- Mélangez le steack haché avec le persil, la moitié de l'oignon coupé en petits morceaux, le blanc d'oeuf, la maïzena et assaisonnez de sel et de  poivre et de cannelle. 
- Mettre du sel et du poivre à l'intéreur de chaque courgette sinon elles risquent d'être un peu fades
- Fourrer les courgettes avec la préparation et les poser au fond de l'auto cuiseur
- Mettre environ 2 cm d'eau, 1/2 bocal de pois chiche, l'autre moitié de l'oignon coupé en tout petit et l'intérieur des courgettes.
- Fermer l'auto cuiseur et mettre à cuire 30 minutes. Les courgettes doivent être fondantes.
- Servir chaque courgette en remettant le chapeau dessus pour faire joli.
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