Tartelettes crevettes / Curry / Courgettes
Nombre de Personnes : 6 personnes
Preparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Ingredients

- 1 pâte feuilletée
- 1 CC de fumet de poisson
- 200 gr de crevettes décortiquées
- 100 ml de lait demi écrémé
- 1 oeuf
- 1 courgette
- 1 CC de curry
Recette
 

- Préchauffez votre four TH 7/8 (220°C).
- Mélangez le lait, le fumet, le curry et l'oeuf. 
 
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- Coupez la courgettes en petits dés et faites la revenir dans une poêle huilée.
 
 
Pour une présentation en tartelettes individuelles :
Déroulez la pâte à tarte avec la feuille de cuisson et réalisez 5 ronds de 10 cm. Placez-les avec la feuille de cuisson elle aussi découpée dans les petits moules à tartelettes. Piquez la pâte avec une fourchette.
 
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- Ajoutez les crevettes et les dés de courgettes puis l'appareil à base de lait.
- Faites cuire environ 15 min pour les tartelettes et 30 min pour une tarte.
 
Astuce : On peut remplacer les crevettes par des noix de Saint Jacques
 
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