Verrines Mangue / Concombre / Tomate
Nombre de Personnes : 12 mini verrines
Preparation : 20 min
Froid : 1H minimum
Ingredients

- 1 mangue
- 1/2 concombre
- 2 tomates
- 1 échalotte
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
Recette

- Coupez tous les ingrédients en petits dés ( ça va beaucoup plus vite avec un aligator si vous avez ) pour faire 1/3 de tomates, 1/3 de concombre et 1/3 de mangue.
- Mélangez le tout et versez dans les verrines.
- Faire une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et les échalottes coupées en petit. Versez un peu de la vinaigrette sur chaque verrine.
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