Mi-cuit au chocolat
Nombre de Personnes : 6 mi-cuit
Preparation : 10 min
Cuisson : 16 min
Ingredients

Pour 6 moules à gros muffins souple ou godets aluminium
- 125 gr de chocolat
- 110 gr de beurre
- 150 gr de sucre
- 4 oeufs
- 50 gr de farine
Recette

- Faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat.
- Blanchir (fouetter) les oeufs avec le sucre.
- Mélanger les deux à la cuillère en bois et ajouter la farine tamisée
- Cuire à 190°C (th6/7) pendant 16 min
 
La recette de base donne 9 à 10 min pour la cuisson. Perso dans mon four ce n'est pas assez. Je les laisse donc 16 min afin qu'ils restent un peu coulant au centre. La première fois surveillez vos coulants il se peu que le temps de cuisson ne soit pas tout à fait le même chez vous.
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